fredag 31 december 2021

Nyår, från plan till genomförande.

Redan innan julmaten har hunnit sjunka ner ordentligt, så börjar jag givetvis planera nyårsmaten. Helena fick ett infall och undrade om vi inte kunde äta lax. Så jag har nu sökt lite inspiration på rätter och tillbehör på internet. Nu är menyn klar. Vi bjöd även in svärmor och svärfar. Jag räknar med att skriva och sammanfatta året om någon vecka, eller så men nu, nu ska jag pusta ut.

Här är ursprungsrecepten som jag stulit mina ideer från: 

Räkvälkomst

Laxsida, ugnsstekt med godistäcke.

Vaniljmascarpone med vilda frukter


Mot det nya året --> och vidare!

Attribut för ett bra firande.

Lite ingredienser till "nyårs-Supé".

Jag bör inte rita offentligt, men ibland leker gubben.

Meny.

Avslutning på supén.

Svärmor var tyvärr för krasslig för att komma till oss på nyårs-
supé. Så jag packade mat och körde över till henne å svärfar.

Varmrätt på väg åt pensionärerna.

Årets sista dessert på väg åt "gamlingarna".

Årets sista förrätt. Räkvälkomst! Gene tunnbröd, 
majonäs, ägg, rödlök, räkor, sallad, citron och dill.

Varmrätten: ugnsgrillad laxsida med godistäcke (creme fraiche, 
citron och dill) pressad potatis och varm citronsås.

Ljuskrona?

Desserten blev vaniljmascarpone med vilda frukter,
 (ananas och melon).

Om det smakade? - Jodå, både mina och 
madame´s tallrikar var rensade på allt gott.

Gubben, lite i hatten...

Madame Helena nyfrisserad med vacker krona.


Ett riktigt bra slut och ett riktigt gott nytt år.


söndag 26 december 2021

God fortsättning!

Julen har förflutit helt enligt planerna. - Bortsett från 2 saker. 1, svärmor är krasslig men kämpade sig ändå hit och var med på julaftonen. 2, Stefan och Linda hann inte tillfriskna från förkylningen innan julaftonen, så de stannade i Falkenberg. Mycket mat och god mat har inmundigats i familjens närvaro. På julaftonen var Helenas "flock" här. Igår (juldagen) så fikade Sanna, Helena, svärfar och jag. Idag har min (Peters), "flock" varit här på fika. Nu ska Helena och jag pusta lite och njuta av matrester och lite överblivet strögodis. Helena har varit trött stundtals, men ändå orkat att vara med på allt.

Dega lagom mycket i julhelgen...

Kanelbullar på gång.

Färdiga för ugnen.

Hittade ett nytt recept på "jul-kolakakor". Riktigt smaskigt!

Anna med sonen Jonatan.

Johan med sonen Thore och kusin Julia (Annas dotter).

Ida med sambon Alexander.

Joakim D, Joakim G (Annas man), Kerstin - barnens mamma, 
och i förgrunden Madame Helena.

Klart man ska sjunga och "dansa" lite...

Medan nästa barnbarn "jäses" i Annas mage - så
 gillar Jonatan att sitta på sitt blivande lillasyskon.


onsdag 22 december 2021

Mot jul --> och vidare!!!

Dan före - dan, före - dan, före...   -- > Att gå och vänta på något, som barnen t ex gör inför julen, (med all magi), är allt mellan fasa och förverkligande av drömmar. Vi närmar oss nu jul nummer 4 sedan Helenas diagnos blev ett faktum. På semestern 2018, när vi fick beskedet att Helena är på palliativ vård och aldrig kan bli bra/botad, så vågade vi knappast hoppas att få ytterligare en jul tillsammans. Att få närma sig jul nummer 4 tillsammans är i det perspektivet obeskrivligt. Vi har steg för steg kommit vidare och även framåt på vår resa. I år kommer Helenas flock samt hennes mamma å pappa att komma hit på julafton. Min flock kommer hit på "Annandagsfika" så vi blir inte så många per omgång, men ändå så kommer vi att träffa allihop. Just nu när jag skriver dessa inledande rader, så står Jansons frestelse i ugnen. Imorgon så är det skinkgrilljering och köttbullsrullning samt kokning. - Jo, du läste rätt. - Kokning av köttbullar! - Min saliga mor och mormor, som bägge var riktiga matmoror, vänder sig kanske ett varv i sina gravar, - men det är, för mig, revlutionerande att buljongkoka före stekning... Jag testade för en månad sedan att buljongkoka nyrullade köttbullar. - Supersmidigt och enkelt att göra - samt oerhört saftiga bullar.

Recept:

Rulla bullarna som vanligt med din egna mix av lök, mjölk/grädde, ströbröd, ägg och kryddor. Ta 2 buljongtärningar per liter vatten, (jag använder köttbuljong). Koka upp - låt den sedan sjuda. Ta några köttbullar och lägg i (max ett lager), endast sjuda - inte koka. Efter några minuter flyter bullarna upp - De är då klara. Sedan kan du lägga dom i kyl några dagar eller frysa dom - Eller steka dom direkt. Det är endast ytan som behöver lite färg - bullen är redan tillagad. Snabb hantering när folk sitter och väntar på  "-den go´a maten"...

---...---...---

Igår lyckades vi pricka av en av Helenas saker på "vill-listan". Hennes faster (nunnan: syster Birgitta), har stört sig, (tillsammans med Helena), att det är så få nattvardsgångar i Forserums kyrka. Helena har samtidigt svårt att sitta still under en hel "mässa". Därför löstes det med ett sk "sockenbud" igår. Vi åkte upp till Nässjö församlingshem. Där mötte en pensionerad präst upp och genomförde en fin cermoni där han välsignade vinet och brödet samt läste både ur Jesaja och en psalm, i ett mysigt andaktsrum, där bara Helena, prästen å jag var närvarande. Mycket uppskattat av Helena. - Idag så får hon betala priset för gårdagens utflykt, med hög värk. Helt klart är det värt en vilodag för att få själen tillfredställd. Jag fick dessutom träffa en gammal klasskamrat från gymnasiet, som jobbar som vaktmästare i Svenska kykan, Nässjö. - Vi träffades senast på skolavslutningen 1983.   "-Time flies"...

Ett STORT TACK till alla inblandade!

---...---...---

Idag gör jag sista dagen på arbetsträningen för detta året. 3 januari är det åter dags att ta på jobbkostymen. Då har jag förhoppningsvis smält julmaten och lekt med alla julklappar. Det är härligt att vara en del av det sociala arbetet mellan kommuninvånare och kommunen. Att sen även få "leka" med böcker är ju helt i linje med mina intressen.

Våra lurviga inneboende - Ja, hundarna alltså. Skapar lite "drama" genom att lill-flickan Idun (9 mån) har börjat löpa. Normalt så brukar en av de äldre, mer dominanta tikarna inleda flockens löp. - Men vår lilla kaxiga ungtik bestämmer att dra igång själv. - Så nu, mitt i julstöket har vi fått dela hundarna så att Skittles (hane) och Trissan (kastrerad tik) bor i köket, medan resten av flocken (fertila tikar) får vara i levnadsrummet.

Uppstigning - "före tuppen" (05.10). Jansons 
frestelse på gång. Medhjälparna Skittles 
och Trissan vill "bara" slicka skålar...

Jodå, det blev lite frestande Janson. Den lilla
är till "avsmakarkvällen" imorgon.

I fredags så tog jag min 3´dje covidspruta.
Nu hoppas vi att detta skitvirus går å dör!

Det är ju inte alltid man orkar vänta till jul med god mat.

Igår kväll, så lyste månen så intensivt, över grannens tak att jag
 var tvungen att kolla så det inte var ett nytt Jesusbarn, på gång.
Det är ju fullt tillräckligt med ett.

En riktigt god jul å ett gött nytt!


torsdag 9 december 2021

Fokusera på något helt fristående för att lätta av vardagsbördan?

 Idag är det mer möjligheter än problem som snurrar i huvudet. Nåväl, - de flesta möjligheter föds ju ur ett problem, men jag ska försöka fokusera på just möjligheter idag. 

Det finns massor av saker som har förändrats sedan Helena fick diagnosen och vi blev ett palliativt par. Det är ju faktiskt så sanningen ser ut: - Helena fick diagnosen men Vi är drabbade. - Ibland tror jag nästan att man lider nästan lika mycket av all skit man måste gå igenom, som närstående. Givetvis inte fysiskt, men känslomässigt. Inte heller kan man lasta av de jobbigaste sakerna utan bara vara delaktig och försöka stödja. Så vad det gäller själva cancern och behandlingar runt detta är vi klara med fördelningen. - Behandling för Helena och stödinsatserna leds av mig.

När Helena blev sämre hösten 2016, så hade hon många järn i elden. Inte minst inom boknäringen. Hon arbetade deltid på LBS (Ljud och BildSkolan) i Jönköping. Där skötte hon bl a skolbiblioteket. Dels så drev Helena och jag ett förlag "Duo Dito Förlag", samt sålde och gav ut böcker och skrivartjänster åt andra författare via "Bokeri". Mitt i allt detta skrev Helena på sin stora och oerhört lovande triologi. En "skönlitterär fantazy realistisk" bok (i tre delar). Den första delen heter Malström. Denna triologi handlar om 2 tvillingsystrar som blivit åtskillda, men de återförenas i 20-års åldern, när deras mormor dör. Ganska snart inser dom att de, tillsammans har krafter och förmågor utöver det "vanliga". Kopplingar finns i historien till andra mäktiga, kvinnliga tvillingpar, med asatro som gemensam nämnare. Helena orkar idag inte skriva, läsa eller hålla ihop alla trådar i detta manus, någon längre tid, så tyvärr ser det mörkt ut för ett superbt synopsis (ett utkast som sammanfattar viljan, struktur och innehåll i en kommande berättelse). Detta stör mig! Något av det bästa Helena skrivit och det riskerar att aldrig bli färdigt för andra att läsa... -- > Jag har därför många gånger försökt att övertala Helena att se på alternativ, vad gäller skrivandet - Så denna fina story kan komma ut på marknaden. Jag har erbjudit mig ett flertal gånger att skriva om hon läser in vad hon vill ha sagt. Hon tror dock att vi har för skilda språkbruk och skrivsätt. Vilket givetvis är sant. Senast i morse satt jag och försökte övertala Helena att ta hjälp av författare i vår närhet för att skriva klart denna berättelse. Som vanligt är inget klart men jag fick nog igång lite tankar hos madame Helena så nu ska jag leta efter lite olika texter på det externa minnet, så får vi se var vi landar. Har redan kollat upp några författarvänner som skriver i "rätt" genre. Lika bra att smida när järnet är varmt - eller åtminstone ljummet.

Helena fick "Storytel" av sina barn i födelsedags-
present den 16 augusti 2021. Hon har redan (läst)/
lyssnat till 133 böcker... 35 böcker/månad i snitt!

Djuriskt spårande. Tre rådjur, en katt och antagligen en räv,
 har sista dagarna promenixat i vår trädgård.

Om Helena inte börjar må dåligt på förmiddagen så ska
vi äta "julbords-lunch" på Forserums-krogen idag.

söndag 5 december 2021

Dag för dag, ett litet steg framåt.

Ibland så kommer verkligheten och knackar på, - på min axel. Helena och jag har väldigt små klädkonton, vilket gör att när vi nu i "rea-tider" kan fynda lite, - då passar vi på. Så nu har det kommit toppar och underkläder till Helena från Cellbes. - Några tröjor och byxor från Sellpy (begagnade kläder) till mig och ett STORT paket till Helena från Sellpy. Tröjor, tunikor, väskor, sandaler till henne. Så nu är vi "dresserade"... 

Det som dock gjorde störst intryck och gav störst tankeverksamhet var en svart kostym och vit skjorta åt mig. Mina gamla "finkläder" verkar krympa när de hänger oanvända i garderoben... Min härlige ingifte farbror dog förra veckan och då blev både jag och Helena påminda om att det är bra att ha en "universal kostym" hängande bara: ut-i-fall-om. När vi packar upp våra nya/nygamla kläder så säger Helena när hon ser kostymen: "- Å, vad fin, den ska du ha på min begravning". Nu går det ju inte en enda dag utan att jag tänker på Helenas hälsa och försöker bedöma hennes tillstånd, dag för dag. Men ibland blir det än djupare tankar än så. Även om vi lever i den "pallitiva världen", dagligen så blir vissa saker än mer nära bland.

Vi knatar på dag för dag och ser fram emot att få Helenas flock samlad på jul. Sen ska vi försöka att få till något med min flock också. Helenas hälsa är enl läkaren stabil men vi märker en avtrappning på orkeskontot, samtidigt som hon är mer trött och mer å mer utmattad bara av att vara. Det viktiga är att vi vågar vara oss själva även om resan är oönskad, hemsk och dödlig. Som en av mina gamla favoritgrupper sjöng: 


"Dag för dag ett litet steg framåt, 

ser mig aldrig tillbaks eller neråt, 

för resan är snart över, 

det gäller att satsa allt, 

jag släpper aldrig taget, 

det är inget eller allt..." 


- Det är den kristna svenska gruppen, Edin/Ådahl. 1982 var jag i Upplands-Väsby hos mina sysslingar. Dom var aktiva i kyrkans ungdom och hade fixat biljetter till just Edin/Ådahl, (som jag aldrig hade hört talas om). Samtidigt som jag gillade musiken, harmonierna och texterna så var det ju dock lite pinsamt att gilla kristen rock när man som jag var en skittuff raggare... Men vad jag lyssnade på i smyg hemma - Det visste de andra motorburna ungdomarna föga om.

Jag knatar på med arbetsträningen och trivs väldigt bra på biblioteket/medborgarkontoret. Just samhällsupplysning är inom min sfär av kunnande. Det kan gälla allt från asylärende, arbetsansökning, ansökan om Svenskt medborgarskap, förmedling till konsumentvägledare, mm. Nästan varje dag får jag hjälpa en medmänniska med något, som dom själva har svårt för. Feels good!

Flamingon vägrar att flytta - Trots snön på höglandet.

Jobbar man på ett bibliotek och det gallras böcker så...
Vi säljer ut gallrade böcker - 3 st för 10:-

3 tomater på väg att rodna. - Odlar inte alla
tomater i levnads/vardagsrummet?